四舍五入约等于不要钱厦门这家涮羊肉店

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预告一下,文末有福利哟~

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正所谓,

冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身

时下,正值温补好时机

而对于吃羊肉

吃货菌不得不推荐一家吃羊的好地方

羊鲜参

老板豪气得在内蒙的锡林郭勒大草原

斥巨资拥有00亩自营牧场

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所选用的“乌珠穆沁黑头羊”

有着“肉中人参,天下唯一”的美誉,

富含多种维生素,

且营养价值远远超过一般羊肉.

在取材的过程中

一只60公斤的成年黑头羊

只取19%,手切鲜肉

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如此用心,

不仅将纯天然牧场的黑头羊,

甚至是牧草一并转运至厦门,

每一个供应链都亲自把关,

每一片羊肉的选择,都确保是精华。

有了新鲜材质

接下来,介绍的当然是他们的汤底

骨汤锅、麻辣锅、番茄锅都有

然而,令吃货菌眼前一亮的是

他们家的西藏冰泉锅

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纯正的味道,不被汤底所掩盖,羊肉吃起来更是别有一番滋味,喜欢原滋原味的小伙伴们可以尝试哟~

调好火候,坐等汤底翻滚

接下来

就是肉!肉!肉!一一登场啦!

手工鲜切胸腹肉

位于黑头羊前胸软骨两侧的肉质

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井然有序的摆放,其肉质薄而长,虽有部分脂肪覆盖,然而放入口中,一口下去,满口鲜味,萦绕于口齿,不仅美味,而且肥而不腻。

用筷子轻轻夹起,即可看见层次分明的纹络,不仅卖相好看,其味道,于锅中轻涮,饱和了一整锅的鲜。

手工鲜切羊腿肉

口感丰满实在

羊肉味也更加浓厚

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肉质精瘦紧实,切出来的鲜羊肉一涮即熟。

用筷子轻轻夹起,可见鲜嫩的肉质,是冬季防寒温补的美味之一,具有进补和防寒的双重效果。

乌珠穆沁羊上脑

位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前,

脂肪沉积于肉质中似大理石花斑,

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细嫩的羊上脑便于切片,肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高。

用筷子摊开,分量十足。

白玉羊尾

美味又滋养

富含胶质、风味十足

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雪白的肉质,富含满满的脂肪,片片白嫩的羊尾涮入锅中,入口瞬间,来自大草原的羊油在唇间齿缝中流。

除了羊尾肉质入口即化,羊尾油吃完了比较养胃,涮到清汤里,再你涮其他菜品会觉得香味更加浓郁。

手工鲜切里脊肉

紧靠脊骨后侧的小长条肉,

纤维细长,质地软嫩。

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里脊肉富含维生素及高蛋白且低脂肪,含磷脂多,营养丰富,增加人体热量,防寒,容易消化。

可以说,羊肉性温补

对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、

体虚怕冷、腰膝酸软、

等一切虚状均有治疗和补益效果

最适宜于秋冬季食用,

故被称为温补佳品,深受人们欢迎。

烤羊肉串

除了烫火锅的各种羊肉

当然,还少不了经典的烤羊肉串啦!

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羊肉串的羊肉,和手切羊肉一样新鲜,现切现串现烤,还要选用肥瘦相间的羊肉,用秘制腌料腌制入味。

烤完再撒上一撮孜然,那股喷香扑鼻而来~

吃烤羊肉串,就是得这么的洒脱~大口吃肉,一串不够再来一串!

香芋贡丸

香芋贡丸,经由手工制成

熟练的技巧,

适当的大小,食用时恰到好处

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一口咬下去,羊肉的鲜味以及香芋的味道,融合在一起,别有一番味道。

蔬菜拼盘

涮了满满的羊肉锅

是不是有一种饱腹感

再来点青菜

不仅解腻,而且还清爽可口

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新鲜蔬菜,像是从田地里刚摘取一样。

饱满的玉米,水分十足,放置汤底里翻滚,香甜可口。

炸豆皮

只要有烫火锅

就少不了炸豆皮

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吃火锅的时候直接下到锅里,涮一涮就可以吃。

白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜,

却有“小人参”的美称,

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不仅能提高人体免疫力、抗癌,还能提供给人体所必须的维生素。

冬瓜

冬瓜不含脂肪,

膳食纤维高达0.8%,

营养丰富而且结构合理。

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营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

金针菇

不仅可以预防和治疗肝脏病,

而且也适合高血压患者、

肥胖者和中老年人食用,

这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

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舒适的用餐空间

简约但又不失时尚

是时候

来一场别致的味觉盛宴

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厦门吃喝玩乐精选·粉丝福利

★福利一

11月28日至12月12日

5份价值元

双人霸王餐

免费送!!!

在文末写留言

#什么食物是滋补圣品#

(留言内容如过长、与话题不符、直接网上复制皆作废)

截止11月27日中午12点

吃货菌将抽取最走心的5条留言

各送出1份价值元霸王餐!

公布中奖方式:以#回复留言#的方式,吃货菌将在中奖者留言下回复中奖信息,请收到中奖回复的童鞋到后台找吃货菌兑奖哈!

★福利二

11月24日至11月29日期间

到店消费满减

(封顶减元,只限菜金,锅底酒水烧烤除外)

获取粉丝福利,请发送口令

「羊鲜参」到后台

★福利三

11月28日至12月12日

30张50元无门槛代金券

免费送!!!

获取粉丝福利,发送口令

「羊肉火锅」到后台

注意:1、福利一、二、三不可同享,福利单次有效、仅限堂食,不可拆单或叠加使用;

2、只限菜金、锅底、酒水烧烤、餐位费除外;

羊鲜参.黑头羊涮锅(君尚购物中心店)



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