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食性

品名

性

味

主要食疗功效

温

韭菜

温

辛

温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿

芥菜

温

辛

益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症

葱

温

辛

祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿

胡葱

温

辛

温中下气、可治水肿

大蒜

温

辛

杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖

生姜

温

辛

解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒

大头菜

温

辛甘苦

温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛

魔芋

温

辛

化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、降血压

芦笋

微温

苦甘

俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、解毒

南瓜

温

甘

补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便

金瓜

温

辛甘微酸

补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥

刀豆

温

甘

温中下气、益肾补元

热

辣椒

大热

辛

温中除湿去寒、开胃消食、发汗、杀虫

寒

莴苣

寒凉

甘苦

清热凉血、利尿、痛乳

慈菇

寒

甘苦

行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效

竹笋

寒

甘

消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥

茭白

寒

甘

解热毒、通利二便、清热止痢

藕

寒

甘

消瘀清热、止血健胃

番茄

寒

甘酸

生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿

苦瓜

寒

苦

养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿

莼菜

寒

甘

清热解毒、止呕

地耳

寒

甘

解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结

凉

水芹

凉

甘

清热利水、化痰下气

旱芹

凉

甘苦

平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压

菠菜

凉

甘

养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血

苋菜

凉

甘

清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎

油菜

凉

辛

活血祛瘀、消肿散结

马兰头

凉

辛

清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血

萝卜

凉

甘辛

通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥

茄子

凉

甘

活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇

黄瓜

凉

甘

清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容

冬瓜

凉微寒

甘淡

润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿

丝瓜

凉

甘

清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳

蘑菇

凉

甘

健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、

塌棵菜

凉

甘

解热和胃、通便、可治痛肿、便秘

绿豆芽

凉

甘

清热利水通便

枸杞菜

凉

甘苦

清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲

平

青菜

平

甘

清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳

黄芽菜

平微寒

甘

养胃消食、作用

芥菜

平

甘

和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压

卷心菜

平

甘

补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合

莴苣

平

辛甘

补脾助消化、清热养心、消痰、通便

草头

平

苦

清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石

洋葱

平

辛

清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化

黄花菜

平微凉

甘

养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠

芋头

平

甘辛

散结、治无名肿毒、烧烫伤

山药

平

甘

补中益气、治消渴、健身延年

百合

平

甘微苦

润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿

胡萝卜

平

甘

降压、强心、抗炎、抗过敏

马铃薯

平

甘

和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘

北瓜

平

甘微苦

治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效

香菇

平

甘

益胃气、托痘疹

黑木耳

平

甘

补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、

扁豆

平

甘

健脾和胃、消暑化湿

豌豆

平

甘

和中下气、利小便

豇豆

平

甘

健脾益气、治腮腺炎

花菜

平微凉

甘

清热健脾、养胃、

生菜

平

甘

清热解毒利湿、治痔疮

毛豆

平

甘

健脾宽中、润燥消水

黄豆芽

平凉

甘

清热利湿、润燥消肿、养胃健脑

云豆

平

甘淡

滋阴、利尿消肿

豆腐皮

平

甘淡

清热止咳养胃

豆豉

平

甘微苦

发汗解表、治急性胃炎

竹荪

平

甘

补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥

平菇

平

甘

散寒舒筋活络、降压、降胆固醇

金针菇

平

甘

防治肝病、促进记忆、降低胆固醇

草菇

平

甘

散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压

猴头菇

平

甘

利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡

你的身体。只有它才是始终不离不弃的陪伴你的生命，走完人生的全部历程。只有它才能拼命地呵护、保护你的生命，直到耗尽它全部的能量为止。如果你的身体健康状况越好，陪你所走的路程就越远。因此，你要把这唯一属于你的东西——“身体”，看做无价之宝，爱护它、满足它的一切需求。锻炼、营养、作息、讲究卫生、心情舒畅、不受伤害等等一切保护性的措施全部跟上，一刻也不能松懈。人生最大的悲哀是用生命换取个人的烦恼；人生最大的浪费，是用生命解决自己制造的麻烦！没有任何东西比得上健康。健康不是第一，但是唯一！保护好自己的身体，珍惜你现在拥有的！！！特别喜欢这段话：穷人失去健康，等于雪上加霜。富人失去健康，等于一辈子白忙。男人失去健康，她会成为别人的新娘。女人失去健康，他将会重新妆点自己的洞房。老人失去健康，天伦之乐成为奢望。儿童失去健康，他的父母会痛断肝肠。人这一辈子，没了健康…都是在白忙。

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